商用厨房设备也可以叫做酒店厨房设备、工厂厨房设备，这些场所需要的设备几乎相同。不管是哪个设备都会有安装这一流程，但安装也不会是随随便便的安装，也是需要注意的，不然会导致灶具寿命缩短。
大型酒店厨房的安装方式与其他餐厅相同，但大型酒店厨房相对复杂。
一、安装前注意事项
大型酒店由于面积大，就餐人数多，功能房间多，分类更详细。因此，他们使用了大量的厨房设备，需要越来越详细的土建施工。
安装前必须确保电线和预装水管，以及地板和墙壁处理等，门孔的大小可以让设备顺利进入现场。当然，根据规划的布局，保留足够的水位电位，特别是电线直径，以满足相应的设备要求。也有预留给烟道的孔，符合设计方案的要求。如果其中一些方面不符合先前的设计要求，在安排接近和安装设备之前，必须进行沟通和协调处理。
在设备进入市场之前，还需要检查功能之间的空间大小是否与酒店厨房的工程设计不同。需要及时调整进行调整，然后安排设备进入场景并设置顺序。
所有设备按图纸安装到位后，即可开始安装。
二、安装时的注意事项
1、注意设备的进场安装顺序
注意设备的安装顺序。第一次安装应该是排气系统，然后是冷库，灯具以及天花板和门窗的安装。接下来，可以进行炉子，电气和机械设备的安装，最后安排气体。安装管道。所有安装完成后，厨房设备投入使用。如果订单令人困惑，可能会导致安装某些设备时出现问题。
2、注意设备的安装和实施
各种设备的安装必须严格按照商定的设计图和安装，如烟罩的安装面积、烟罩的安装高度，安装各种配件的顺序是什么?烟盖升降的坡度、安装后的外观、安装的技术标准等。每个细节都需要考虑和处理。否则，一小部分的负载少，不合适，松脱，一个部分是错位的，这将影响以后的使用。
大型宾馆的厨房设备越来越复杂。无论是安装前、安装过程中还是安装后，都要注意检查。如果出现问题，无论规模大小，都要及时与相关人员沟通协调。必须及时解决这一问题。
