消毒柜是在普遍不过的一款消毒工具了，不管是酒店厨房还是饭店餐厅亦或是家庭可能都离不开它，因为它能够将我们使用的餐具或是其他工具消毒烘干杀菌，有效的提高的我们的生活质量。
1.消毒时，应把柜子摆平，以免倾斜，并且周围清理干净，无杂物堆积、通风、距离墙壁要大于30cm；
2.将清洗过的餐具分类放到一个容器里，但是彼此直接要留有间隙，不能出现堆叠的情况；
3.消毒时如没有特殊情况，请不要开门，以免影响消毒效果；
4.在消毒完毕时，消毒柜仍然会呈高温状态，稍微不小心就会烧伤肌肤，需等待15分钟左右，带温度降低以后在进行转移；如果暂时不使用柜内的餐具时，门就不用打开，这样消毒效果能够持续数日；
5.切忌不能将消毒柜当作保险柜一样，因为消毒柜为密封状态，时间久了以后容易滋生细菌，所以一天开一次比较好。
