直角蛋糕展示柜|蛋糕冷藏展示柜|上海蛋糕柜产品特点:
■ 整体精心设计,外型结构紧凑,线条流畅,外观豪华气派,具有日式风格;
■ 全进口高效机组,封闭式,真正做到低噪音,高能效,耗电小,环保节能 ;
■ 数字显示和微电脑智能控温技术,误差更小、操作更简便,温度控制更精确;
■ 聚氨酯整体发泡,高强度、高密度,安全、省电又美观;
■ 柜体内高强度不锈钢层架,存放空间自由调节,方便清洁;下部采用大理石设计;
■ 顶层及各层层架前下方均装有节能日光灯,节能省电,增强展示效果;
■ 采用双层中空钢化电热防雾玻璃,高效防雾,透明度高;保鲜展示效果强;
■ 配备强力风机,全风冷制冷方式,超大蒸发面积铜管,制冷速度快捷;
■ 带滚轮及调节脚设计,移动、使用两方便;
■ 宽气候带和宽电压带双宽设计,不受地域、气温及电压影响,一年四季运行自如,使用更放心。
蛋糕展示柜又称蛋糕冷藏柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜,上海蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,温度都为2~8度保鲜,颜色有红色,黑色,白色等,材质可分为:不锈钢,大理石(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩钢板,款式有圆弧形,直角型,前拉门等各种款式,适用于:蛋糕店,食品店,酒吧,水果店,饮料店等。
蛋糕展示柜生产制作需做到以下几点:外观漂亮新颖,吸引注意力,同时给人好感,想吃的口感,附合商家的广告设计要求,一定要采用原装进口压缩机(又名:发动机、马达)。、一旦制冷出现问题,一定要在最短时间维修,避免放在里面的蛋糕、蔬菜、饮料、脾酒、等等物品出现温度不够而出现的重大损失,充分且合理地利用特有空间,用钢化玻璃,上等材质,完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的实用功能。
靠墙摆放的蛋糕展示柜背板为不透光板,可以制作成为前拉门的,客户可自行选择,可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片,柜内灯可选日光灯、射灯,顶部带灯箱。高度,宽度,长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃,适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品,还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品,烟酒等较大件物品。
蛋糕展示柜有多种保鲜、冷藏、展示的用途,蛋糕展示柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件,全部采用钢化玻璃,这样即保证了展示的效果,又确保玻璃碎了不会伤人,未采用任何胶水类材料,一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。
蛋糕展示柜冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比,蛋糕展示柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买蛋糕柜的第一需要。
蛋糕展示柜并非“越省电越好”。和冷冻力一样,蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有最优化的结构和制冷设计。企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。